Sörfőző Tanfolyam Ajándék Kupon

 Sörfőző tanfolyam ajándék kupon

Helyszín: Etyeki Sörmanufaktúra

Oktatók:

dr. Bálint András Ferenc, agrárbiotechnológus, sörfőzőmester szaktanácsadó-oktató

Radányi Orsolya, élelmiszermérnök, sörfőzde technológiai vezető, Etyeki Sörmanufaktúra alapító tulajdonos

Hogyan zajlik a tanfolyam?

- Az elméleti részben elmeséljük, hogy mit jelent az öko-szemléletű sörfőzés, miért egészséges a biosör, a maláta- és komlóitalok fogyasztása. Elmagyarázzuk, hogy mi a különbség a nagyüzemi-kisüzemi sörök között, és mit jelent a kézműves, illetve craft sörfőző szemlélet.

- Végigmegyünk a sörfőzés elméletén, bemutatjuk az otthoni sörfőzés folyamatát és megismerkedünk a kisüzemi sörfőzés technológiájával is.  Egy komplett sörfőzésen megyünk végig közösen, de az idő rövidsége miatt egy módosított, rövidített recepten. Az alapanyagok (maláta, komló, élesztő), és a sörfőzéshez szükséges eszközök is bemutatásra kerülnek. 

- Az elméleti bevezető után a malátaroppantással és az alapanyagok kimérésével majd a becefrézéssel indul a nap. A 4 órás tanfolyamon mindig egy sörkülönlegességet - pl. belga witbier-t, düsseldorfi altbier-t  - főzünk közösen, egy 20 literes Speidel Braumeister sörfőzőgéppel. 

- Kóstolunk 5-6 kisüzemi sört az Etyeki Sörmanufaktúra kínálatából,  komlóteát és sörtörkölyből készült süteményt. Sörkóstolásnál nem csak arra térünk hogy melyik sörtípust hogyan kell szervírozni és kóstolni, de szót ejtünk az ízhibákról is.

Természetesen azt is megmutatjuk, hogyan kell csapolni a sört, és ha kedved van, csapolhatsz magadnak!

- A jó hangulatot és szakmai színvonalat: dr. Bálint András Ferenc garantálja, aki nem csak az első hazai dedikált biosörfőző, diplomás sörmester, de az ő nevéhez fűződik a gerillaként főzött Craftwell Kincsünk biosör megalkotása is. 

A kupont fizetést követően emailben küldjük (Pdf-file). Amennyiben szeretne névre szóló kupont vásárolni, kérjük, ezt a vásárlás során, megjegyzés rovatban jelezze (mi szerepeljen a kupon-on: pl. 'Zsuzsitól Istvánnak sok szeretettel")

További részletek a tanfolyam menetéről, illetve arról, hogy pontosan mit tartalmaz az ár, itt találhat:

Sörfőző tanfolyam részletek